Randoplaisir
Le plaisir du partage en nature avec vous se poursuit aussi ici
à travers mes expériences, mes inspirations, mes photos...
Les trouvailles culinaires de la nature
Cuisiner les plantes sauvages
Dans le bol en partant de la gauche :
Berce, sauge officinale, plantain moyen et lancéolé, consoude, impératoire, bourgeon de sapin, ortie.
Au menu :
Pesto d'orties sur sérac d'alpage
Tartines de sauvageonnes au séré
Tartare de tomates et berce des prés
Samoussas aux légumes sauvages et fromage de chèvre
Panna cotta au sapin
Feuilles d'alchémille hybride - "Coteuillon" - Alchemilla hybrida - Rosacées
Fleur jaune du tussilage - Pas d'âne -"Taconèt"- Tussilago farfara - Astéracées
Le manteau de notre Dame! Enfant, je me souviens de nos balades du dimanche avec grand-maman, à la cueillette de l'argentée, depuis mes premiers maux de ventre, ta tisane m’a soulagé. Ce fut mes premiers pas d'apprentie herboriste!!!
L'alchémille a donné son nom à l'alchimiste qui recueille son "eau céleste" pour la fabrication d'une eau de jouvence !
Le calliomarcus, son nom gaulois, est la première fleur jaune qui apparaît en hiver, dès la neige fondue. La feuille se développe plus tard, au cours de l'été, grande, large, en coeur à la base, rappelant les "pas-d'âne" ou "pied de cheval" ou "herbes-aux-pattes".
Elle constitue ma tisane pectorale aux 8 plantes :
Violette odorante, coquelicot, grande mauve, bouillon blanc et noir, hysope, tussilage, thym, sapin.
"L'Argentée"- Alchémille luisante - Alchemilla nitida - Rosacées
Folioles soudées à la base, au-dessous un velours argenté et de petites fleurs blanc jaune
La nature et la guérison
Agri Hebdo 2015
Au-delà des crêtes
Voyage découverte et initiatique aux sons des tambours de Touva, région de Sibérie qui fait frontière avec la Mongolie. Je vous invite à partir en voyage intérieur aux sons de la Terre, de l'eau, du crépitement du feu...véritables vibrations de guérison. Découverte des traditions chamaniques liées à la spiritualité bouddhiste.
Du haut en bas: la pierre de la fertilité et ses offrandes, entouré d'écharpes aux couleurs bouddhiques. Préparation d'un sirop de plantes sibériennes ; génépis à profusion !!!
Les outils du chaman; costume et coiffe, patte d'ours, genévrier sabine pour la fumigation, tambour et mailloche.
Fleuve Tess, au loin les dunes mongoles.
_JPG.jpg)
_JPG.jpg)
_JPG.jpg)
Millepertuis perforé -"Trésolan"
Hypericum perforatum - Hypéricacées
Il brille au loin comme de l’or, grâce à sa forme élevée et étoilée, tel un soleil.
Cueillis pendant la St-Jean, accroché en bouquet, à l’entrée de la maison, il est protecteur.
L’herbe de la St-Jean a de quoi rendre jaloux le diable. Il soigne les blessures de l’âme, redonne du peps et de la bonne humeur. Il soigne le corps avec ses vertus anti-brûlures.
En vain, le diable essaya de le détruire, lui croquant ses feuilles et fleurs, mais les petits trous laissés par ses dents, lui donne une brillance et un rayonnement encore plus grand !
_JPG.jpg)
Le vallon de la Tièche
Migros magazine 2014
La Tièche, ses cascades sauvages, vallon de mon enfance
Entre le chant du bisse du Tisttoret et les cloches des vaches , ce coin de nature préservé nous réserve toujours de belles surprises ! Au détour du Plan, balade plus minérale autour du Petit Mont Bonvin, aux sons des cris des marmottes et de l'aigle royal...je vous y emmène ?
Pulmonaire à feuilles étroites -"Erba di poumon"
Pulmonaria australis - Boraginacées
Elle porte le nom de l'organe qu'elle soigne en nous montrant leurs similitudes. Dès le 16e siècle Paracelse, médecin alchimiste suisse, théorise en premier les "signatures" et nous dit :
"Tout ce que la nature enfante, elle le forme selon l'essence de la vertu qui lui est inhérente."
Alchimie ou science exacte ?
Gardienne du Gîte de Lodze - saison 2013
Magnifique expérience aux multiples rencontres, humaines, animales, végétales...
L'arrivée des moutons, puis du goupil, le grand maître gypaète plane sur les lieux.
Apéro aux bourgeons d'ail des ours, sérac et fleurs du jardin, suivi de la polenta au feu de bois...
Une belle et peu fréquente de rose vêtue, buglosse officinale ? Si un botaniste passe par-là...
_JPG.jpg)
.jpg)
_JPG.jpg)
_JPG.jpg)
Migros magazine Gîte de Lodze 2013
Nouvelliste Bouger Gîte de Lodze 2013
Pulsatille des Alpes - Pulsatilla alpina- Renonculacées
La nature est tout ce qu’on voit, tout ce qu’on veut, tout ce qu’on aime.
Tout ce qu’on sait, tout ce qu’on croit, tout ce que l’on sent en soi-même.
Elle est belle pour qui la voit, elle est bonne à celui qui l’aime,
Elle est juste quand on y croit, et qu’on la respecte en soi-même.
Regarde le ciel, il te voit, embrasse la terre, elle t’aime.
La vérité c’est ce qu’on croit, en la nature c’est toi-même.
George Sand
La nature, les éléments, les herbettes comme passion !
La nature m'apprend tous les jours, un fois piquée par la curiosité de ce qui se passe dans le tout minuscule comme dans l'immense, l'apprentissage et le plaisir est infini !
De haut en bas; cascade dans le Binntal, silène acaule région Audannes, morille en forêt
Knautie des champs avec son gazé
J'étais destinée à ça
Sixième Dimension 2012
Balade dans les éléments
La vie à Crans-Montana 2011
_JPG.jpg)
_JPG.jpg)